Hoje em dia, na ausência de poder sair, muitas pessoas optaram por fazer exercício em casa para se manterem em forma e ativas. Sem dúvida, as proteínas são essenciais na nossa dieta, especialmente se nos mantivermos activos.
O que são as proteínas?
As proteínas, macromoléculas compostas de aminoácidos, são um macronutriente essencial para o nosso organismo. As proteínas proporcionam-nos muitos benefícios, pelo que devem fazer parte de uma dieta variada e equilibrada.
Um dos principais benefícios que as proteínas nos proporcionam é a reparação dos tecidos do corpo, tais como os músculos ou a pele. Além disso, são saciantes, fornecem-nos energia e ajudam-nos a manter um bom nível de açúcar no sangue.
Existem dois tipos de proteínas: de alta qualidade e de baixa qualidade.
Proteínas de alta qualidade
São aqueles que o nosso corpo não pode gerar, por isso temos de os obter através da nossa dieta. Estas proteínas são encontradas em alimentos de origem animal. Alguns alimentos ricos em proteínas são:
- Ovos.
- Peixes, moluscos e crustáceos, tais como salmão, mexilhões ou camarões
- Lácteos, como leite ou iogurte
- Carne branca, como frango, peru, cordeiro ou carne de porco magra.
- Carne vermelha, como a carne de vaca
Proteínas de baixa qualidade
Este é o nome dado às proteínas que provêm de fontes vegetais. Há muitas opções para obter este macronutriente sem ter de comer alimentos de origem animal.
Alguns alimentos ricos em proteínas são:
- Tofu e soja.
- Couscous e quinoa.
- Frutos secos, tais como amêndoas e amendoins.
- Legumes, tais como lentilhas ou grão-de-bico.
- Cereais como a aveia.
Embora não forneçam a mesma quantidade que as proteínas animais, é sempre aconselhável manter uma dieta equilibrada e variada, pelo que obtemos ambos os tipos de proteínas.
Notas finais
Como vimos, as proteínas não só nos trazem muitos benefícios para a saúde, como também temos uma vasta gama de alimentos animais e vegetais para consumir.
Como em tudo, é necessária moderação, pois cada pessoa precisa de uma quantidade diferente de proteína.
Se quiser saber mais sobre como manter uma dieta correta para nos manter saudáveis, convidamo-lo a visitar os nossos posts sobre flora intestinal e alimentos integrais.
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