Chega o regresso à escola e, com ele, a compra de livros, material escolar e desportivo para atividades extracurriculares e, claro, a necessidade de organizar ementas e pequenos-almoços para os mais pequenos da casa.
Uma boa opção para eles tomarem o pequeno-almoço, quer em casa, quer antes de saírem para a escola, pois no recreio está o pão de leite. Uma vez que contém uma grande parte dos nutrientes de que as crianças necessitam para passar o dia. Estes incluem o cálcio no leite, que é necessário para o desenvolvimento ósseo, e os hidratos de carbono nos cereais, que fornecem energia.
Receita de pão de leite caseiro
Se tiver um robot Cooking Chef pode preparar esta receita mais facilmente.
Ingredientes:
- 500g de farinha
- 5g de sal
- 50g de açúcar
- 280ml de leite
- 100g de manteiga em ponto de pomada
- 25g de fermento
Preparação:
- Coloque o gancho de amassar e misture na tigela a farinha, o sal e o açúcar. Dissolva o fermento com o leite e adicione à tigela e amasse à velocidade 1 durante 5 minutos. Se se colar ao mármore depois de amassado, pode pôr um pouco de manteiga quente.
- Adicione gradualmente a manteiga e amasse à velocidade 1 durante 15 minutos. Deixe levantar durante 1 hora, amasse durante 1 minuto e molde os pães. Cubra e deixe fermentar por mais uma hora.
- Coza num forno pré-aquecido a 170°C para peças inferiores a 50g durante 12 minutos, para peças inferiores a 150g durante 20 minutos e para peças superiores a 200g durante 35 minutos. Retire do forno e coloque na prateleira.
E… desfrute de um bom pão de leite caseiro para a escola!
Experimente a receita em casa e diga-nos qual é o seu aspecto!
Descubra mais receitas de pão aqui.
