Diferentes maneiras de cozinhar arroz

Diferentes maneiras de cozinhar arroz

Podemos encontrar todos os tipos de arroz, mas nem todos podem ser utilizados para preparar o mesmo prato. Dependendo da receita, teremos de cozinhar o arroz de forma diferente ou utilizar uma variedade ou outra. A seguir, falamos-lhe de diferentes formas de cozinhar...
Benefícios dos alimentos integrais

Benefícios dos alimentos integrais

Alimentos integrais são aqueles que contêm ou foram feitos com grãos inteiros. Estes grãos são constituídos por três partes: o germe, o endosperma e o farelo. São geralmente mais escuros e ásperos por causa do farelo. Comer alimentos integrais em oposição a alimentos...
Diferenças entre confitar vs caramelizar

Diferenças entre confitar vs caramelizar

Confitar e caramelizar são dois termos que são frequentemente confundidos. Podem parecer ser a mesma técnica culinária, mas a verdade é que são muito diferentes. Se quiser aprender a diferença entre estas duas técnicas, continue a ler!   Confitar Para garantir o...
Quiche de cogumelos vegan

Quiche de cogumelos vegan

A quiche é um tipo de bolo salgado originário da França, derivado da Quiche Lorraine. A sua receita baseia-se em três ingredientes principais: massa quebradiça, ovos batidos com leite e os ingredientes principais. Esta versatilidade da receita permite não só criar...

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