by moon | Abr 29, 2020 | Receitas de pão
O confinamento tem encorajado muitas pessoas a cozer pão caseiro. Não nos esquecemos dos celíacos, por isso hoje propomos-lhe esta receita sem glúten para preparar um pão de trigo sarraceno. O trigo sarraceno tem vindo a ganhar popularidade ao longo dos anos. A sua...
by moon | Fev 26, 2020 | Receitas de pão, Blogue
Focaccia, também conhecido como pão italiano, é um prato tradicional da cozinha italiana. Cada uma das regiões de Itália tem a sua própria especialidade local. É um prato de origem humilde. Durante anos, as famílias pobres do sul de Itália procuraram aproveitar ao...
by moon | Set 11, 2019 | Blogue, Receitas, Receitas de pão
Chega o regresso à escola e, com ele, a compra de livros, material escolar e desportivo para atividades extracurriculares e, claro, a necessidade de organizar ementas e pequenos-almoços para os mais pequenos da casa. Uma boa opção para eles tomarem o pequeno-almoço,...
by moon | Fev 27, 2019 | Blogue, O pão, Receitas, Receitas de pão
Vantagens do pão integral Os alimentos integrais têm benefícios sobre os alimentos processados que os tornam muito mais saudáveis e nutritivos. Estas são as vantagens do pão integral: A quantidade de fibra engorda menos que o pão branco, pois por ter mais fibra a...
by moon | Jan 23, 2019 | Blogue, O pão, Receitas, Receitas de pão
A Focaccia é um pão tradicional italiano, embora tenha suas origens na Grécia Antiga. A massa é muito semelhante à da pizza e costuma ser feita com especiarias e outros ingredientes como azeitonas ou queijo e até vegetais. Pode personalizá-lo ao seu gosto! Pode...
by moon | Nov 28, 2018 | Blogue, O pão, Receitas de pão
A espelta é uma semente com mais de 8000 anos de idade. A sua origem é, por um lado, do Médio Oriente (o atual Iraque e Irão) e, por outro lado, do Sudeste da Europa. Durante a Idade Média, a nobreza comia pão de espelta, enquanto o povo comia pão de centeio ou de...
