Pão de trigo sarraceno

Pão de trigo sarraceno

O confinamento tem encorajado muitas pessoas a cozer pão caseiro. Não nos esquecemos dos celíacos, por isso hoje propomos-lhe esta receita sem glúten para preparar um pão de trigo sarraceno. O trigo sarraceno tem vindo a ganhar popularidade ao longo dos anos. A sua...
Como preparar a focaccia de tomates secos

Como preparar a focaccia de tomates secos

Focaccia, também conhecido como pão italiano, é um prato tradicional da cozinha italiana. Cada uma das regiões de Itália tem a sua própria especialidade local. É um prato de origem humilde. Durante anos, as famílias pobres do sul de Itália procuraram aproveitar ao...
O autêntico sabor do Stollen

O autêntico sabor do Stollen

Os alemães dizem que o stollen tem uma forma oval com uma dobra em cima porque simboliza o menino Jesus enrolado nos seus cobertores, mas seja verdade ou não, este tradicional pão natalino alemão está presente no Natal de todas as casas que se prezem, e o seu sabor...

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