O que são antioxidantes naturais?
Certamente já ouviu em muitas ocasiões que alguns alimentos têm antioxidantes e que são necessários para o nosso corpo, mas sabe o que são e por que é tão importante tomá-los?
Os componentes antioxidantes preservam a saúde, prevenindo o envelhecimento das células. Isso reduz o risco de doenças crónicas e cancro. Eles mantêm os nossos corpos jovens, por dentro e por fora, e isso fica visível na pele e no cabelo.
As qualidades antioxidantes são dadas pelos seguintes elementos:
- Vitaminas dos grupos A, C e E
- Beta carotenos
- Zinco
- Selénio
Os 10 alimentos com mais antioxidantes
Felizmente, existem muitos alimentos que contêm antioxidantes e, seja qual for o tipo de dieta que siga, certamente encontrará vários deles que se adequam ao seu gosto e estilo de vida.
Aqui está o TOP 10:
- Cacau (chocolate preto):
O Cacau contém flavonóides e polifenóis – complexos de antioxidantes – e gorduras saudáveis. Além disso, estimula a produção de endorfinas, hormonas do prazer e da felicidade. E, o melhor de tudo … é ótimo!
- Amoras:
É considerada a fruta com mais efeitos antioxidantes. É um pequeno fruto em forma de baga e pertence à família dos frutos vermelhos ou silvestres.
Seu alto teor de antioxidantes: vitaminas A, E e selénio contêm antocianinas, que reduzem a inflamação e fortalecem o colágeno natural. Como se não bastasse, não contém colesterol nem gordura, é rica em fibras e baixo teor calórico.
- Chá verde:
O chá tem efeitos anticancerígenos e reduz o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, é um diurético natural que previne cáries e alivia os sintomas das alergias primaveris mais comuns. Recomenda-se tomar duas ou três chávenas por dia.
- Chía:
Trata-se de sementes milenares com muitas propriedades benéficas para a saúde. Hoje é considerado um super alimento.
Destaca-se o seu alto teor de fibras e vitaminas, minerais e claro, as suas qualidades antioxidantes. Regula os níveis de colesterol graças ao ómega 3 que possui.
Pode ingerir numa salada, adicionar ao iogurte, batidos e smoothies, ou mesmo sozinha. Mas lembre-se que deve deixá-la de molho por 30-45 minutos antes de tomá-la.
- Legumes:
Todos os legumes são uma boa fonte de antioxidantes. E são um dos alimentos básicos, muito presentes na nossa dieta mediterrânea. É aconselhável comer um prato pelo menos 2 ou 3 vezes por semana.
O lado bom das leguminosas é que existem diferentes tipos, que também diferem muito no sabor e que podemos combinar durante a semana como preferirmos. As mais comuns são: lentilha, feijão, grão de bico e ervilha. Eles são uma fonte muito importante de energia (carboidratos) e calorias.
- Tomate:
O tomate é um vegetal tão comum que muitas vezes nos esquecemos da quantidade de benefícios que ele contém. Seus agentes antioxidantes preservam nossa saúde e previnem o envelhecimento. Também reduz o colesterol, ajuda a baixar a pressão arterial em pessoas hipertensas e é antitrombótico.
- Salmão:
Sem dúvida, é um dos peixes com mais propriedades. É bem conhecida a sua grande quantidade de ómega 3, chave para manter a pele sem rugas e radiante, combatendo as inflamações e protegendo o coração. Sua composição de dimetilaminoetanol antioxidante produz um efeito muito positivo no cérebro; aumentando a capacidade cognitiva e melhorando a memória.
- Frutos secos:
As nozes são os frutos secos com mais características antioxidantes, mas praticamente todos as contêm. Eles previnem o aparecimento de cancro e regulam o sono.
Nozes, amêndoas, avelãs, castanhas de caju, pistácios … são muitos tipos e são um petisco ideal que fornece energia, fibras e gorduras benéficas.
- Brócolos:
Este vegetal contém grandes quantidades de vitaminas A, C, E e minerais: zinco e potássio. Combate a obstipação graças às fibras e protege contra a hipertensão e é anticancerígeno.
- Alho:
Quisemos deixar o alho como último, não porque contenha menos propriedades do que o resto dos alimentos e ingredientes da lista, mas pelo contrário. É o mais importante antibiótico natural, antiviral e fungicida. Ele reduz os níveis de açúcar no sangue, diminui o colesterol, constipações e gripes, insónia e até úlceras. Além de tudo isso, também é um antioxidante e retarda a proliferação das células cancerosas, é um nutriente poderoso para a pele e regenera o sistema imunológico.
Essencial na nossa cozinha!
Sabia que todos estes alimentos têm estas prioridades antioxidantes? Conhece algum outro alimento que não lhe falte na sua dieta diária?
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