A importância do controlo da temperatura

A importância do controlo da temperatura

O controlo da temperatura é muito importante para garantir que alcançamos os resultados desejados e ótimos. Dependendo do ingrediente que utilizamos e do prato que queremos preparar, teremos de aplicar um ou outro tipo de temperatura. É também muito importante...
Fast food e a sua versão light

Fast food e a sua versão light

A fast food está muito presente nas nossas vidas. Quer seja como uma celebração ou porque não nos apetece cozinhar, é fácil recorrer a estas opções. Todos sabemos que não devemos abusar deste tipo de alimentos, mas é muito fácil cair em tentação. Ainda assim, temos...
Cozinha saudável com a sua família

Cozinha saudável com a sua família

Uma dieta variada e equilibrada é a chave para se manter saudável. É por isso que é necessário ensinar as crianças a comer alimentos saudáveis e ricos em nutrientes. Uma dieta correta é fundamental para o seu desenvolvimento. Mesmo assim, o ritmo frenético de muitas...
Benefícios dos alimentos integrais

Benefícios dos alimentos integrais

Alimentos integrais são aqueles que contêm ou foram feitos com grãos inteiros. Estes grãos são constituídos por três partes: o germe, o endosperma e o farelo. São geralmente mais escuros e ásperos por causa do farelo. Comer alimentos integrais em oposição a alimentos...
O melhor momento para comer fruta

O melhor momento para comer fruta

Todos sabemos a importância de incluir a fruta na dieta. Desta forma, a nossa nutrição é mais completa e mais rica. O que podemos não ser tão claros é sobre quando é melhor comê-lo. Este é um tema muito discutido quando falamos de dieta e alimentos. Quando devemos...
Alimentos que ajudam a melhorar o estado anímico

Alimentos que ajudam a melhorar o estado anímico

A dieta que seguimos é um fator determinante no nosso estado de espírito, e a frase “somos o que comemos” não pode ser mais verdadeira. Há muita investigação e artigos que falam sobre como aproveitar melhor o enorme potencial de vários nutrientes. Neste...

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