by moon | Out 23, 2019 | Blogue, Saúde
Sabemos que uma boa alimentação é essencial para a saúde, mas será que sabemos como o organismo obtém os nutrientes necessários, ou quais deles são uma prioridade? O primeiro passo para uma dieta equilibrada e saudável é conhecer os grupos alimentares e a forma de os...
by moon | Ago 28, 2019 | Blogue, Saúde
O estilo de vida dos últimos tempos significa que a alimentação tem de ser ajustada e adaptada às novas necessidades das pessoas. A pirâmide alimentar também tem vindo a evoluir desde a sua criação nos anos 70. É imperativo que a pirâmide mude, uma vez que há muitos...
by moon | Jul 24, 2019 | Blogue, Saúde
A dieta mediterrânica foi, em 2010, declarada Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Numerosos estudos realizados desde os anos 50 determinaram que as pessoas que seguem a dieta mediterrânica têm um menor risco de sofrer de doenças cardiovasculares, cancro do...
by moon | Jun 6, 2019 | Blogue, Saúde
O que é o glúten? É uma proteína composta por (gluteninas e gliadinas) presente no trigo, centeio, cevada, alguns tipos de aveia e variedades destes cereais. Não tem valor nutricional, mas fornece a elasticidade necessária para dar consistência ao pão e a outros...
by moon | Mai 9, 2019 | Blogue, Ingredientes e alimentos, Saúde
Hoje em dia encontramos cada vez mais pessoas com uma consciência ambiental e animal. Isso significa que eles se preocupam com o meio ambiente e como os animais são tratados. E, claro, a comida também está ligada a esses aspetos, sendo o veganismo e o vegetarianismo a...
by moon | Abr 26, 2019 | Blogue, Ingredientes e alimentos, Saúde
Precisamos saber o que contém os alimentos que comemos. Apesar de 19% da população do nosso país não consultar os rótulos dos produtos, isso deve ser uma prática comum quando estamos em frente ao supermercado. Lendo os componentes, ingredientes e informações...
