by moon | Jul 4, 2018 | Blogue, Ingredientes e alimentos
Gosta de cozinhar? Se os doces são a sua paixão, tem de conhecer os tipos de edulcorantes que existem. Verá que, aplicando-as em várias técnicas de cozinha, poderá obter resultados espectaculares. Descubra o que pode conseguir preparando os seus pratos favoritos com...
by moon | Jun 13, 2018 | Blogue, Ingredientes e alimentos
Nestes tempos em que a fast food e a comida pré-cozinhada estão a ganhar terreno, é essencial que tomemos especial cuidado com o nosso organismo. E não há maneira mais eficaz e simples de o fazer do que comendo fruta. A Organização Mundial de Saúde tem apoiado um...
by moon | Abr 25, 2018 | Blogue, Ingredientes e alimentos
A marmelada e a compota, caracterizados pelo seu sabor doce, são dois produtos muito característicos da dieta mediterrânica. Além de serem um dos principais ingredientes dos pequenos-almoços e petiscos, sempre acompanhados de um bom pedaço de torrada, são um...
by moon | Mar 28, 2018 | Blogue, Ingredientes e alimentos
Há muitos mitos sobre alimentos que são mantidos ao longo dos anos. A maioria deles baseia-se apenas em crenças populares. Sem nos apercebermos, continuamos a repetir as frases que já ouvimos tantas vezes. E ainda nem paramos para verificar o que é verdade sobre eles....
by moon | Fev 28, 2018 | Blogue, Ingredientes e alimentos
A cozinha é um mundo complexo que, cada dia, vai evoluindo. As receitas são partilhadas, os pratos são ensinados e modificados e, com o tempo, todos aprendem a melhorar os seus produtos e a oferecer algo um pouco mais interessante. As ervas aromáticas são um desses...
by moon | Fev 14, 2018 | Blogue, Ingredientes e alimentos
Os ovos são um ingrediente quase quotidiano nas nossas cozinhas. Estamos habituados a cozinhá-lo em muitos dos nossos pratos, graças à sua contribuição altamente nutritiva. Mas ao mesmo tempo, é um dos alimentos que nos pode dar mais problemas para a nossa saúde. É...
