by moon | Fev 27, 2019 | Blogue, Receitas
Hoje em dia é difícil encontrar cremes de cacau naturais e na Kenwood pensamos que a melhor forma de fazer esta deliciosa sobremesa é fazer com as próprias mãos. Parece-lhe muito complicado? Estefanía aceitou o desafio e propôs uma receita muito simples e só precisa...
by moon | Fev 27, 2019 | Blogue, O pão, Receitas, Receitas de pão
Vantagens do pão integral Os alimentos integrais têm benefícios sobre os alimentos processados que os tornam muito mais saudáveis e nutritivos. Estas são as vantagens do pão integral: A quantidade de fibra engorda menos que o pão branco, pois por ter mais fibra a...
by moon | Fev 21, 2019 | Blogue, Ingredientes e alimentos
O leite é necessário para o nosso organismo? Para os bebés e crianças – como em todos os mamíferos – o leite é a base da alimentação, portanto, muito importante para o seu desenvolvimento e crescimento adequados. Mas não é um alimento essencial na dieta...
by moon | Fev 13, 2019 | Blogue, Técnicas de cozinha
O que é banho-maria? É uma técnica de aquecimento indireto – por condução – idealizada no século III pela alquimista egípcia Maria de Alexandria. É usado em laboratório com substâncias químicas, mas seu uso mais conhecido é na cozinha. O banho-maria...
by moon | Jan 30, 2019 | Blogue, Coisas interessantes, Receitas
Os alemães dizem que o stollen tem uma forma oval com uma dobra em cima porque simboliza o menino Jesus enrolado nos seus cobertores, mas seja verdade ou não, este tradicional pão natalino alemão está presente no Natal de todas as casas que se prezem, e o seu sabor...
by moon | Jan 23, 2019 | Blogue, O pão, Receitas, Receitas de pão
A Focaccia é um pão tradicional italiano, embora tenha suas origens na Grécia Antiga. A massa é muito semelhante à da pizza e costuma ser feita com especiarias e outros ingredientes como azeitonas ou queijo e até vegetais. Pode personalizá-lo ao seu gosto! Pode...
