Diferentes tipos de sal

Diferentes tipos de sal

O que é o Sal? O sal é um mineral com um composto químico formado por iões. É solúvel em água e o sal comum ou de mesa também pode ser definido como cloreto de sódio (NaCl), já que contém 60% de cloreto e 40% de sódio É um dos ingredientes mais utilizados na cozinha...
Receita de Bolo Rei caseiro

Receita de Bolo Rei caseiro

Conhece a tradição do famoso Bolo Rei? É nativo das festas que eram dedicadas ao Deus Saturno na época Romana. No solstício de inverno, quando os dias se alongavam, era celebrado com bolos redondos feitos com figos, tâmaras e mel que eram distribuídos entre escravos e...
Como fazer pão de espelta?

Como fazer pão de espelta?

A espelta é uma semente com mais de 8000 anos de idade. A sua origem é, por um lado, do Médio Oriente (o atual Iraque e Irão) e, por outro lado, do Sudeste da Europa. Durante a Idade Média, a nobreza comia pão de espelta, enquanto o povo comia pão de centeio ou de...

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